atmosfera feminina

Aveia: rica em fibras, ela auxilia a diminuição do colesterol ruim e pode prevenir o câncer de intestino. Os diabéticos também se beneficiam dela, já que por conta das fibras retarda a absorção da glicose na corrente sanguínea. Consumo diário: uma colher (sopa). 

Alho: Hipócrates, o pai da Medicina, declarava que o alho é excelente na cura de tumores e eficiente diurético. Segundo alguns pesquisadores, a dificuldade maior em provar os benefícios do alho, são porque seus compostos ativos são sensíveis ao calor. Consumo diário: uma unidade crua.

Azeite de oliva: troque o óleo, margarina e manteiga pelo azeite para reduzir em até 40% o risco de doenças cardíacas. Além de beneficiar pessoas com pressão arterial alta e facilitar a digestão. Consumo diário: uma colher (sopa).

Brócolis: vegetal rico em vitamina C, boa fonte de vitamina A e de folato, apresentando também quantidades significativas de proteínas, cálcio, ferro e outros minerais. Consumo diário: uma xícara de chá. 

Castanhas: castanha-do-pará, castanha de caju, nozes e amêndoas aumentam o colesterol bom e reduzem triglicérides (gordura que causa problemas no coração). Essas sementes também combatem a esclerose e o Alzheimer. Consumo diário: 3 castanhas-do-pará; ou 8 a 10 amêndoas ou castanha de caju; ou 5 nozes.

Chá verde: é considerado alimento funcional graças aos seus componentes polifenólicos antioxidantes, como a catequinas e flavonóides responsáveis por controlar e prevenir certas doenças. Rico em vitamina K, nutriente essencial para a coagulação sanguínea; ele previne o câncer, doenças do coração e pedras no rim, além de ajudar no emagrecimento, pois acelera metabolismo. Consumo diário: 4 a 6 xícaras. 

Cogumelos: apresenta elevado teor protéico e baixo teor de gorduras. Contêm ainda grandes quantidades de carboidratos e fibras, além de ser ricos em vitaminas e minerais.

Maçã: ela revitaliza a pele e o cabelo, reduz os ricos vasculares, afasta a gripe. Rica em substâncias antioxidantes, como flavonóides e polifenóis, capazes de preservar as células dos danos provocados pela ação dos radicais livres; com isso retardam o envelhecimento e protegem o organismo de uma série de doenças, entre elas o câncer. Consumo diário: uma unidade média.       

Peixes: eles contêm proteínas com valor nutritivo superior ao das carnes vermelhas. Rico em minerais, com exceção do ferro. Diminuem o risco de doenças do coração e controlam a pressão arterial; além de reduzirem as dores causadas pela artrite, já que se trata de antiinflamatórios naturais.

Soja: diminui o risco de câncer de mama, útero e próstata, e reduz em 20% as taxas de colesterol ruim. É uma excelente reguladora dos níveis de gordura no sangue. Consumo diário: 150 gramas de grão. 

Vinho tinto: a uva vermelha ajuda a aumentar o colesterol bom e evita o acúmulo de gordura nas artérias, porque a uva vermelha possui de 20 a 50 vezes mais compostos fenólicos que o vinho branco. Consumo diário: dois copos de suco de uva ou uma taça de vinho tinto.   

Bruna Dinalli é nutricionista, formada pela Universidade Nove de Julho, especialista em Reeducação Alimentar e Acompanhamento Nutricional de Pacientes. Estagiou em Nutrição Clínica no Hospital São Paulo.